« Seb’s burger is proof that you can do one thing, and do it very well. »
Comme on peut le lire sur les réseaux, le menu de Seb’s Kitchen est minimaliste et qualitatif. Vous avez le choix entre deux options : le « single » pour les plus timides, le « double » pour les plus gourmands. Sébastien nous explique : « On a souhaité miser sur la qualité en offrant un seul produit, toujours frais et qualitatif. »
Seb’s Kitchen n’utilise que des morceaux de viande premium, vieillis à sec, pour un goût proche de celui d’un steak. Voilà pourquoi son burger est minimaliste. Pas de tomate, salade, oignon ou sauce qui dénatureraient le goût du burger. Sans oublier ses pains faits maison chaque jour !
Chaque mois, une édition spéciale limitée est proposée, confectionnée à partir de produits rares et goûteux ; que ce soit avec une viande Angus ou Wagyu, ou encore avec la subtilité apportée par des morceaux de truffe noire.
Ouvert depuis trois ans, Seb’s Kitchen s’est très rapidement fait une excellente réputation, d’abord à Grand Baie puis à Beau Bassin, avant d’ouvrir sa dernière branche mauricienne au cœur de l’île, à Moka. Après son indéniable succès sur l’île, la marque sera la première mauricienne de son secteur à s’exporter et s’installera en 2023 à Johannesburg en Afrique du Sud !
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