Les amateurs de burgers de Moka sont servis. Seb’s Kitchen, qui est devenu une référence du burger simple et qualitatif à Maurice, a ouvert ses portes au sein de Moka depuis avril 2022.

Moka : lieu stratégique pour faire rayonner Seb’s Kitchen à Maurice

Situé dans une charmante bâtisse en pierres historique, à seulement quelques minutes de Charles Telfair Institute, Seb’s Kitchen est très accessible pour les résidents de Moka et des alentours et ceux qui y travaillent.

Cette situation géographique stratégique était une évidence pour Sébastien Ducray, le directeur de Seb’s Kitchen : « Moka est véritablement le cœur de l’île, proche des principaux axes routiers et à quelques minutes d’autres centres importants. Ça nous permet de faire connaître Seb’s Kitchen à un plus grand nombre de Mauriciens habitant, étudiant ou travaillant à Moka et dans les alentours. » avant d’ajouter : « J’ai moi-même grandi à Moka toute ma vie et j’adore cet endroit ! C’est super de voir la ville se développer ainsi. »

They take burgers seriously!

« Seb’s burger is proof that you can do one thing, and do it very well. »

Comme on peut le lire sur les réseaux, le menu de Seb’s Kitchen est minimaliste et qualitatif. Vous avez le choix entre deux options : le « single » pour les plus timides, le « double » pour les plus gourmands. Sébastien nous explique : « On a souhaité miser sur la qualité en offrant un seul produit, toujours frais et qualitatif. »

Seb’s Kitchen n’utilise que des morceaux de viande premium, vieillis à sec, pour un goût proche de celui d’un steak. Voilà pourquoi son burger est minimaliste. Pas de tomate, salade, oignon ou sauce qui dénatureraient le goût du burger. Sans oublier ses pains faits maison chaque jour !

Chaque mois, une édition spéciale limitée est proposée, confectionnée à partir de produits rares et goûteux ; que ce soit avec une viande Angus ou Wagyu, ou encore avec la subtilité apportée par des morceaux de truffe noire.

Ouvert depuis trois ans, Seb’s Kitchen s’est très rapidement fait une excellente réputation, d’abord à Grand Baie puis à Beau Bassin, avant d’ouvrir sa dernière branche mauricienne au cœur de l’île, à Moka. Après son indéniable succès sur l’île, la marque sera la première mauricienne de son secteur à s’exporter et s’installera en 2023 à Johannesburg en Afrique du Sud !

Pause dej’ idéale à Moka !

Seb’s Kitchen conjugue qualité, rapidité, convivialité et excellent rapport qualité/prix. En quelques minutes, votre burger est fraîchement préparé et servi. Idéal pour un déjeuner express, gourmand et abordable au cœur de la Smart City de Moka ; à emporter pour les plus pressés ou sur place pour un moment convivial entre collègues ou entre amis.

Au-delà de l’accessibilité du lieu, la branche de Seb’s Kitchen à Moka dispose du charme de la vieille bâtisse en pierre. Entre ses iconiques tableaux vintages et sa musique rétro, faut dire que le vibe a de quoi séduire.

Les burgers de Seb’s Kitchen tout comme les desserts originaux proposés – les Cinammon Rolls et New-York Cookies confectionnés par Cake on Marble – s’inscrivent dans un rapport-qualité prix très compétitif.

Si ce n’est pas déjà le cas, on ne doute pas que cette nouvelle adresse culinaire deviendra rapidement l’une de vos préférées à Moka !

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