Découverte culinaire

L’art de vivre mauricien

La diversité, sa richesse

L’île Maurice rime avec convivialité, mode de vie actif, en plein air, offrant nombre d’activités terrestres et aquatiques à toute la famille.

Elle offre également aux curieux de nombreux sites historiques et une grande diversité culturelle.

  • CUISINE INDIENNE

    Le subtil mélange de saveurs épicées et les couleurs appétissantes de la cuisine orientale se retrouvent dans l’assiette mauricienne.

    Quelques suggestions :

    • Indian Summer
    • Sitar
    • Happy Rajah
    • Namaste
    • Safran

    Le subtil mélange de saveurs épicées et les couleurs appétissantes de la cuisine orientale se retrouvent dans l’assiette mauricienne.

    CUISINE INDIENNE
  • CUISINE CHINOISE

    L’on retrouve également à l’île Maurice l’intensité de goûts de la cuisine chinoise. Une cuisine généreuse et succulente, avec un éventail de plats allant du riz cantonais aux nouilles sautées, ou encore le canard laqué et les bouchées vapeur…

    Quelques suggestions :

    • Opium
    • Chinese Wok
    • First Restaurant
    • Fu Xiao
    • House of Canton
    • Palais de Chine
    • Red Phoenix

    L’on retrouve également à l’île Maurice l’intensité de goûts de la cuisine chinoise. Une cuisine généreuse et succulente, avec un éventail de plats allant du riz cantonais aux nouilles sautées, ou encore le canard laqué et les bouchées vapeur…

    CUISINE CHINOISE
  • CUISINE CRÉOLE

    La cuisine créole mauricienne est le reflet du brassage de cultures de sa population, un mélange de multiples saveurs venues d’ailleurs et de produits du terroir.

    Quelques suggestions :

    • La Bonne Marmite
    • La Cabane du Pêcheur
    • Chez Rosy
    • Chez Tante Athalie
    • Escale Créole
    • Euréka
    • Varangue sur Morne

    La cuisine créole mauricienne est le reflet du brassage de cultures de sa population, un mélange de multiples saveurs venues d’ailleurs et de produits du terroir.

    CUISINE CRÉOLE
  • CUISINE EUROPÉENNE

    L’on peut également profiter d’une cuisine européenne plus classique à l’île Maurice. Celle-ci est bien représentée, ouvrant la porte aux saveurs françaises, italiennes, méditerranéennes et bien plus encore…

    Quelques suggestions :

    • Le Château de Bel Ombre/ C Beach Club
    • La Clef des Champs
    • La Cosa Nostra
    • Rivoli
    • Savinia Bistrot
    • The Courtyard
    • Bistro Barbu

    L’on peut également profiter d’une cuisine européenne plus classique à l’île Maurice. Celle-ci est bien représentée, ouvrant la porte aux saveurs françaises, italiennes, méditerranéennes et bien plus encore…

    CUISINE EUROPÉENNE
  • STREET FOOD

    Le « street food » fait partie intégrante du patrimoine culinaire mauricien, offrant une diversité incroyable de saveurs à tous les coins de rues. Un excellent moyen aussi de goûter aux trésors de la cuisine locale pour pas cher !

    Le « street food » fait partie intégrante du patrimoine culinaire mauricien, offrant une diversité incroyable de saveurs à tous les coins de rues. Un excellent moyen aussi de goûter aux trésors de la cuisine locale pour pas cher !

    STREET FOOD
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