Les délices des sens du Moka Street Food Festival 

C’est le premier événement de ce genre à venir animer le cœur de la ville de Moka. Ce rendez-vous familial à l’entrée gratuite, réunira plus d’une vingtaine d’exposants pour une ambiance conviviale et festive. Découvrez de nouvelles saveurs à travers des plats inédits concoctés par des passionnés entourés de vos proches et amis.  

Une initiative de la Smart City de Moka qui a pour but de réunir les citoyens, d’animer la ville et de proposer des activités nouvelles dans la région. Comme une invitation aux Mokassiens et aux Mauriciens à découvrir Moka autrement à l’occasion de cette expérience inédite. Dans notre île à l’offre culinaire très riche, la curiosité gustative est évidente et la street food très prisée. C’est dans ce contexte que cet événement a vu le jour et Moka a choisi de collaborer avec Food Frenzy, expert et passionné pour ce type d’événements.

Entre en scène Food Frenzy, impatient de créer une telle expérience au cœur de l’île… « Moka est tombée à pic pour nous aider à communiquer notre passion pour la gastronomie événementielle. Nous sommes constamment à la recherche de partenaires partageant nos intérêts, afin de promouvoir des initiatives culturelles et permettre aux talents de s’exprimer. En tant que créateur d’expériences culinaires, nous partageons les mêmes valeurs de la Smart City de Moka : passion et partage. », a déclaré Marc-André Hein, Directeur de Food Frenzy.

Vous avez dit Street Food ?

Vous connaissez la raison de l’événement. Qu’est-ce qui pourrait bien vous faire saliver davantage ? Voici 5 raisons pour ne pas le rater. 

1. Tout y est « bite-sized » 

Les créations culinaires y sont présentées sous forme de petites portions « dégustation » pour vous mettre en appétit et laisser libre cours à votre curiosité gustative. Ce festival d’une demi-journée est l’occasion rêvée de goûter à pleins de nouvelles choses, qui plus est en plein air !

2. Un voyage des sens

Des saveurs asiatiques, américaines ou européennes insolites à des perles de pâtisserie fine, l’art de déguster de délicieux encas sur le pouce est à l’honneur. Cet événement surfe sur la vague du Street Food qui a conquis le monde, retravaillant les classiques des chariots et food trucks pour les rendre encore plus appétissants, ou encore les élever au rang de plaisirs gastronomiques abordables et décadents. 

3. Un paradis pour les enfants

Entre délicieuses pâtisseries, glaces onctueuses et autres découvertes pour les gourmets en herbe, cet événement familial est l’occasion rêvée d’agrandir la palette gustative des plus jeunes. Des jeux et des animations sont aussi au rendez-vous pour en faire un moment qu’ils ne sont pas près d’oublier ! 

4. La convivialité par excellence

Qu’y a-t-il de plus chaleureux que de délicieuses découvertes partagées avec vos proches en appréciant le panorama des majestueuses montagnes de Moka ? Ce festival est une invitation à la décompression et au plaisir des sens au cours de cette demi-journée aussi enthousiasmante que savoureuse. 

5. Une source d’inspiration pour mieux manger

Rien de pire que la routine pour freiner votre élan d’alimentation saine. Le manque de temps et le stress bloquent la spontanéité et les idées nouvelles. Eh oui, si l’on fait souvent de la nourriture “saine” une obsession, on oublie trop souvent la variété, qui est la clé pour pérenniser les bonnes habitudes alimentaires !  L’antidote à cette page blanche culinaire, c’est la dégustation, car les palais malins sauront tirer de ces nouvelles bouchées de précieuses idées pour étoffer leurs carnets de recettes. 

De quoi tester la véracité du proverbe irlandais « les rires éclatent mieux lorsque la nourriture est bonne ».

Nous remercions Eclosia, sponsor du Moka Street Food Festival.